Когда нет времени позавтракать дома, я своему мужу и детям делаю завтрак с собой. Да и готовится он минут за 20, самое главное, что это вкусно и сытно. Посмотрите какая красота получается, на фото сверху.
2 средние картошки нарезаю кружочками, обжариваюобжариваю их с одной стороны.
Пока жарится картошка, нарезаю колбаску (100 грамм) и 1 помидор.
Выкладываю поверх жареного картофеля и готовлю заливку. 4 яйца взбиваю с двумя ложками майонеза и заливаю картофель с колбасой. Сверху посыпаю немного тертым сыром и жарю под крышкой на медленном огне минут 5. Если есть свежая зелень, то тоже ее добавляю.
Далее нарезаю на четыре части свою картофельную запеканку и кладу на лист лаваша. Сварачиваю конвертиком и обжариваю с двух сторон до румяной корочки.
Получается вот такой сытный завтрак, который заменит вам надоевшие бутерброды. С горячим чаем или кофе очень вкусно. Дети такой завтрак берут в школу с удовольствием, ведь домашняя еда намного вкусней, чем в столовой. И такие конвертики не стыдно достать и перекусить.
Думаю, вам моя идея понравилась, и вы возьмете этот рецепт на заметку. А какой завтрак вы берете с собой на работу?
Спасибо всем, подписывайтесь на новый канал, чтобы не пропустить бюджетный рецепт или полезный совет.