Здравствуйте, уважаемые подписчики и гости моего канала!
Весь интернет пестрит рецептами пирожного "картошка" и в основном все они готовятся из печенья.
Мало кто знает , что в настоящем рецепте "картошки" , за основу выступает бисквит.
Я хочу поделиться с вами как я готовлю настоящее пирожное" картошка " при этом не трачу много времени, максимум 30 минут, а то и меньше.
Итак приступим.
Советую дочитать рецепт до конца и посмотреть на фото готового блюда в разрезе
Ингредиенты
- Мука-60 г
- Какао - 3 ст.л
- Сахар - 2ст.л
- Кефир - 90 г
- Яйца - 3шт
- Разрыхлитель - 1ч.л
- Орехи - 25 г
- Сгущёное молоко - меньше 1/2 банки
Для тех кто на диете заменяем : муку на кукурузную, сахар на подсластитель, сгущёное молоко-на 1 банан.
Приготовление
Яйца взбить с сахаром при помощи миксера или венчика
Далее добавляем кефир и снова взбиваем
Теперь добавляем муку, какао и разрыхлитель. Хорошо взбиваем при помощи миксера. Либо просто венчиком.
Переливаем тесто в форму, у меня силиконовая. Ставим в микроволновку на 5 минут. Советую поставить вначале на 3 минуты, проверить если не готово, ставим ещё на пару минут. Все зависит от мощности вашей микроволновки.
Посмотрите какой красивый бисквит получается в микроволновке
Готовый бисквит разрезаем на квадратики и перебиваем в чаше блендера.
Затем смешиваем со сгущёнкой и орехами (орехи измельчить). Сгущенки у меня уходит меньше чем половина банки.
Руками формируем из теста картошку и обваливаем в какао. Внимание, какао горчит, если хотите можете смешать его с сахарной пудрой.
Я сверху поливаю растопленным шоколадом, для красоты.
Вот такая нежнейшая "картошка" получается
Приятного аппетита!
Рассказывайте в комментариях как вы готовите пирожное" картошка", что бы вы заменили или наоборот добавили?
Спасибо, что дочитали до конца, не забудьте оценить статью лайком и подписаться на мой канал