(авторский рецепт) Что нужно: Процесс: Отварить рис. Обжарить лук до золотистости. Затем добавить нарезанный круглыми ломтиками чеснок. Обжарить минуту. Добавить мелко нарезанный корень имбиря. Обжарить еще минуту. Засыпать морепродукты и долить по вкусу соевого соуса. Через минуту добавить устричный и рыбный соус. Полить соком лимона. Добавить рис и по желанию перец чили. Все хорошенько перемешать. Выключить огонь и добавить мелконарезанную мяту. Приятного аппетита! Chef Светлана Лаврик Photo Екатерина Скобель
(авторский рецепт)
Что нужно:
- Рис стакан
- Мидии количество по желанию
- Креветки количество по желанию
- Чеснок 3 зубчика
- Имбирь три ломтика
- Соевый соус 3-4 ст.л.
- Устричный соус 1 столовая ложка
- Рыбный соус 1 столовая ложка
- Мята небольшой пучок
- Перец чили ½
- Лимон ½
Процесс:
Отварить рис.
Обжарить лук до золотистости. Затем добавить нарезанный круглыми ломтиками чеснок. Обжарить минуту.
Добавить мелко нарезанный корень имбиря. Обжарить еще минуту.
Засыпать морепродукты и долить по вкусу соевого соуса.
Через минуту добавить устричный и рыбный соус. Полить соком лимона.
Добавить рис и по желанию перец чили. Все хорошенько перемешать.
Выключить огонь и добавить мелконарезанную мяту.
Приятного аппетита!
Chef Светлана Лаврик
Photo Екатерина Скобель
