Нарезаем кубиками лук, морковь, помидор и 3 картофелины. Обжариваем.
Добавляем специи по вкусу и заливаем водой. (Я ложу соль, паприку, лавровый лист, вегету)
Делаем тесто. 1 яйцо, щепотка соли, 100 мл. воды, мука (сколько возьмёт тесто, чтобы его можно было раскатывать).
Раскатываем толщиной 1-2мм. Нарезаем на квадраты.
Накладываем фарш, лепим пельмешки.
У меня не очень ровные, лепили с детками)
Выкладываем пельмешки в суп.
Когда они всплывут, блюдо готово)
Приятного аппетита)
Всем добра)
