Паста с беконом и сливками

Ингредиенты:

• Спагетти или другая паста на выбор
• Бекон
• Сыр пармезан
• 2 яичных желтка
• Сливки 33%
• Зелень и Черри для украшения

Приготовление:

Бекон порезать и обжарить. Отделить белки от желтков. Желтки смешать со сливками. Поставить сливки на огонь, нагреть, но не кипятить. Потереть пармезан и добавить в сливки. Продолжать нагревать, помешивая.

В получившуюся массу добавить бекон и немного дать прогреться.

Поставить варить пасту.

Соус добавляем к готовой пасте и сверху посыпаем тертым пармезаном. Украсить зеленью и помидорками Черри.

Вариант подачи

Другие рецепты в моём блоге:

• Плов из булгура,
• Рагу из индейки в сырном соусе,
• "Сладкая колбаса",
• ПП-пицца без теста.
• Глинтвейн.

Подписывайтесь, ставьте лайк, делись понравившимися статьями!