Сегодня у нас будет сырный крем-суп для мажоров. Мне он обошёлся в сто рублев на три порции.
Шо нам надо:
Бульон (у меня были кубики магги-хуяги, так как не нашлось куринных костяжек. Если у вас есть, то можете отварить на них. Разницы 0.) Они мне обошлись в 26р.
Лук - 1шт. (2р)
Морковь - 1шт. (5р)
Картофель - 1шт. (3р)
Сыр плавленный - 2 шт (у меня был янтарь, покупала по 7р в магните).
Полутвердый сыр - грамм 50-80 (45р за 100гр).
Чеснок - 1 зубчик (по желанию).
Петруха - по желанию.
Так-с. Варим бульончик, доводим до кипения. Мелко нарезаем лук, чеснок (я не добавляла, и так нормас), нарезаем кубиками-рубиками морковь и картофель. Картоху в сторону, она нам потом понадобится. Разогреваем сковороду на любом масле, которое имеется. Масло то по-любому должно быть у каждого уважающего себя мажора.
Закидываем жариться наш лук, до золотистой корочки. К нему запуливаем морковь, чтобы не скучала. Морковь жарим минуты три, она у нас будет твердовата, но да пихуй. Все равно сварится.)00
В самом конце, аки Нусрет Гёкчи, хуярим чеснок.
Обжариваем минуты две и в бульон. Варим минут десять на среднем огне.
После придаем нашему супцу не аппетитный вид, так как отправляем к проотцам овощей плавленный сыр (можете нарубать кубиками, а можете и целыми закинуть). Читаем мантру и тщательно перемешиваем. Следом отправляем полутвердый сыр. Перемешиваем, солим, перчим (а я, блэт, забыла, но да фиг с ним. И так нормас). Довариваем ещё минут пять и взбиваем суп погружным, либо в обычном блендере. Я попросила у соседей, ну а х
ли.
Приятного аппетита :3
