Выходные, кинцо, вино...Чем бы похрустеть под это прекрасное дело?
Давайте забудем про покупные чипсы и даже домашние овощные - ну долго их делать, очень долго и муторно. Давайте сделаем хлебцы из льняной муки, с семечками специями. Давайте докажем "Азбуке Вкуса" и самим себе тоже: льняные хлебцы - это дешево, это не сердито, это хрустко, это вкусно, это полезно, это под кино отменно, а под красное вино - тем паче.
Рецепт Льняные хлебцы
Состав:
Льняная мука
Семена льна, подсолнечника, тыквы - всего по паре столовых ложек
Кунжут
Сушеный чеснок
Соль
Копченая паприка
Перец
Сушеной укроп
Хмели-сунели
Вода
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты. Количество муки и воды - на ваше усмотрение, просто добейтесь уверенной консистенции теста, которое схватилось и может легко собраться в ком. Собрали в ком и оставили на 20 минут.
Отщипываем по кусочку теста - формируем шарики - а затем приплюснутые лепешки (см. фото). А теперь отправляем в духовку на 30 минут 180 градусов.
Совет:
Такие лепешки вкусно есть с творожным альметте или терпким сыром, а запивать советую красным сухим вином - Шираз будет кстати - маслянистый, тяжелый, с темными ягодами во вкусе он добавит правильной и вкусной жирности нашим хлебцам.
Если приготовили, напишите, как вам! Я правда очень жду)
Подписчики, которые начали появляться и которых пока нет,
Подписывайтесь на канал, мы продолжим разбираться в еде: изучать, готовить, пробовать и рушить все стереотипы.
Всего вам доброго,
Ваша КатеринаКейт Добрякова или __katycake__ :)