Для приготовления нам потребуется:
Говяжий фарш
Пресное тесто, как на пельмени
Сливочное масло
Лук
Соль и специи по вкусу.
Из говядины делаем фарш или покупаем готовый. Тесто, как на пельмени, но можно добавить грамм 50 растопленного сливочного масла, чтобы тесто было более мягким.
Для этого пирога нам потребуются кеци в качестве формы.
Раскатываем лепешку из теста, толщиной, примерно, как на чебурек, побольше кеци, так, чтобы лепешку можно было уложить в кеци и она еще свисала. В нее закладываем фарш. Второй лепешкой накрываем (в ней нужно сделать дурочку, чтобы выходил пар) и закатываем скалкой. Лишнее тесто отрываем.
Ставим в духовку при температуре 200 градусов, примерно на 60 мин.
Видеорецепт, как говяжий пирог а кеци.
Друзья, подписывайтесь на канал, делитесь рецептами с товарищами, ставьте лайки!
Ютуб: https://www.youtube.com/channel/UCnpmSehHLJ6lrjSTiReacEA