В рамках нового исследования популярных диет американские ученые пришли к выводу, что самой полезной диетой, которую проще придерживаться в течение длительного времени и которая дает хороший результат является средиземноморская диета. Результаты проделанного исследования опубликовал American Journal of Clinical Nutrition.
Ученые рассматривали несколько популярных диет, но остановили свое внимание на двух диетах: интервальное голодание и средиземноморская диета. За участниками исследования ученые наблюдали в течение года. Обе эти диеты признаны полезными для здоровья, но у испытуемых, придерживающихся средиземноморской диеты, была замечена нормализация кровяного давления и понижение уровня глюкозы в крови. Такие показатели способны снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
В средиземноморской диете основные продукты питания - это фрукты, овощи, бобовые, крупы, орехи, цельнозерновой хлеб, семяна и оливковое масло, а также умеренное количество рыбы, курицы, молочных продуктов, яиц.
В тоже время, нудно отметить, при интервальном голодание участники быстрее и эффективнее сбросили лишний вес, чем при соблюдении средиземноморской диеты.
Интервальное голодание — это режим питания, когда человек полностью отказывается от пищи на 16 часов, и остаются 8 часов, когда можно есть все, но конечно, в разумных пределах. Этот метод называют еще системой 16/8.
При 16-часовом отказе от пищи оптимизируется секрецию инсулина, что делает организм менее чувствительным к углеводам высокого гликемического индекса, уменьшая чувство голода. В моменты голодания организм начинает сжигать жировые запасы, не отвлекаясь на переработку пищи. Также, пустой желудок «отдыхает», что повышает иммунитет и улучшает гормональный фон.
Подводя итоги своего исследования, ученые утверждают, что идеальной диеты для всех не существует. Нужно выбирать ту диету, и соответственно те продукты, которые лучше всего могут подойти организму конкретного человека и, что немаловажно, выращиваются и производятся в его регионе.
Самая полезная диета, по мнению ученых
Оригинал статьи размещен в Xrust.ru
