Молоко - часть жизни многих людей. Скорее всего, вы пьете или используете молоко в приготовлении каких-то блюд ежедневно. У многих, наверное, сохранился вкус молока из детства, но сейчас в крупных городах сложно найти молоко приближенное к подобным воспоминаниям.
В настоящее время настолько много различных брендов, производящих молоко, что, приходя в супермаркет, глаза просто разбегаются. Так как же выбрать вкусное и качественное молоко в магазине и какие бренды попали в черный список?
Как выбрать молоко в магазине?
Друзья, сейчас мы дадим вам несколько советов, как выбрать молоко на полках супермаркета и не нарваться просто на молочный продукт.
Брать ли фермерское молоко
Если покупать молоко не в супермаркете от крупного производителя, а например, у бабушки на улице, шанс выше, что молоко будет некачественное. Неизвестно, какой контроль у фермера на хозяйстве. Поэтому возможно покупать, если вы уверены в фермере.
Маркировка
Должна быть обязательно, как и на всех продуктах. Правда, может не быть состава, так как продукт односоставный, но должно быть написано, например, "молоко цельное" или "обезжиренное молоко". Но БЖУ, производитель, сроки годности, дата производства - обязательно.
Упаковка
Смотрите, чтобы упаковка была без каких-либо повреждений. В идеале, выбирать молоко в непрозрачной упаковке, конечно, вы хуже видите содержимое, но такая упаковка будет защищать молоко от воздействия солнечных лучей, либо смотрите, чтобы оно хранилось в месте, защищенном от солнца. Изучите упаковку на предмет герметичности, молоко не должно вытекать.
Состав
С составом у молока все просто - ведь это молоко:) Самое главное обращайте внимание на количество белка в молоке. Если вы покупаете молоко 3,2% жирности, то белка должно быть не менее 3 грамм. А часто можно увидеть молоко 2,8 или даже менее процентов - не берите такое.
Хранение
Проверьте условия хранения на упаковке, и сверьте их с фактическими условиями молока в магазине.
Какие бренды молока не покупать?
Компания Росконтроля проверила множество популярных брендов производителей молока. И несколько попали в черный список. Их покупать, по мнению, Росконтроля не стоит.
Например молоко бренда "36 копеек". Довольно популярный бренд, часто в магазинах продается по акциям, и рука часто тянется к покупке. Выявили признаки добавки растительных жиров и несоответствия маркировки. Фактическое содержания белка и жира меньше заявленного. То есть нарушения довольно серьезные, но не влияющие на здоровье.
Бренд "Честное молоко" также попал в черный список по тем же причинам, что и "36 копеек". Но, правда, количество белка в нем соответсвует норме. В остальном - те же нарушения.
Кстати, отзывы про это молоко среди людей хорошие. Нравится цена, пишут, что частенько молоко бывает по хорошим акциям. И самое главное, нравится вкус. Удобная упаковка и крышкой. Возможно производитель что-то исправил в производстве. Но это не факт.
В любом случае, даже следуя этим советам сложно выбрать качественный продукт в наше время. Но можно уменьшить риск покупки некачественного продукта. И в этом вы также сможете нам помочь: