Венгрии, к сожалению, у нас очень недооценены. Между тем, Венгрия — это страна с многовековой историей производства вин. К качеству здесь относятся очень серьезно, и высшая категория вин контролируется государством. Приезжая в Венгрию мы сталкиваемся с одной трудностью, - здесь все на венгерском. А это язык с другой планеты.
О том, как понять, что написано на этикетке венгерских вин я буду рассказывать в ближайшем посте. Сегодня речь пойдет исключительно о самых вкусных и популярных винах этой страны.
Итак, поехали!
🇭🇺TOKAJI
Когда мы говорим о винах Франции, мы подразумеваем Бордо, в случае Венгрии это Токаи. Это вино настолько популярное, что ему посвящена даже строчка в гимне. Само вино производят более 700 лет. Даже Петр первый в 1707 году находясь в Австрийской империи и попробовав впервые это вино сказал: «Никто не смог победить меня, кроме Токай». С тех пор это вино стало поставляться к дворцу императора.
Само вино белое, как правило десертное. Больше знаменито конечно сладкие и полусладкие вина, но есть и сухие экземпляры. Писать по этому вину можно очень много, поэтому я думаю сделаю вообще отдельный пост именно для этого вина. По цене начинаются от 7 евро за бутылку. Но лучше не экономить, и попробовать вино хотя бы за 20 евро.
🇭🇺EGRI BIKAVER На мой взгляд это второе топовое вино Венгрии. Переводится как бычья кровь Эгера,- винной провинции Венгрии. Вино красное, я бы даже сказал темно-рубиновое. Как правило сухое, но встречал и полусухой вариант. Сколько раз пробовал, ну очень ароматное и вкусное. Идеально подойдет к тяжелым мясным и жирным блюдам.
Цена на недорогих производителей начинается от 6-7 евро. Есть экземпляры и по 80-100 евро.
🇭🇺VILLANYI ROSZE Это розовое вино, с обволакивающим ванильно-фруктовым вкусом. Самый известный производитель этого вина компания Sauska. На нос мощный аромат красных ягод. На вкус слегка кислое, но при этом очень освежающее. Идеально к морепродуктам и блюдам из птицы. В общем прямо очень вкусное вино) . Как правило это недорогое вино, и в супермаркете его можно купить за 4-5 евро.
Конечно можно было добавить еще пару вин в этот список. Но я решил вас сосредоточить хотя бы на трех, так как уверен на 300%, попробовав их вы начнете дальше погружаться в вина этой прекрасной страны!
Напишите в комментариях пробовали какое-нибудь из них?
Подписывайтесь на мой Яндекс Дзен канал, чтобы не пропустить важные статьи!