Фрикадельки в томатно-паприковом соусе с макаронами
Я большой поклонник быстрого приготовления, я заметил что они очень популярны среди читателей.Такое блюдо - отличная идея для питательного и вкусного ужина, все что вам нужно, - это одна кастрюля (или сковорода с крышкой), и блюдо готово.
Сегодня я рекомендую фрикадельки из говядины (но вы можете сделать и с другим типом мяса) в томатно-паприковом соусе с макаронами. Очень вкусный, быстрый и питательный ужин.
ингредиенты:
0,5 кг мясного фарша (я использовал говядину)
1 яйцо
1 луковица
2 столовые ложки панировочных сухарей
специи: соль, перец, майоран, базилик, орегано, сладкий и острый перец, гранулированный чеснок
2 чашки бульона (или воды)
1 красный перец
2 помидора
1 ст. ложка паприки
2 столовые ложки томатного пюре
масло для жарки
2 столовые ложки рубленой петрушки для посыпки
Фарш положить в миску, добавить яйцо, панировочные сухари, нарезанный кубиками лук и специи (по вкусу) и все тщательно перемешать
Теперь формируем шарики из мясной массы и обваливаем их в муке, затем обжариваем с каждой стороны на сковороде
Вливаем бульон в мясо. Добавляем резаные кубиком помидоры и болгарский перец.
Затем добавляем сырые макароны все перемешать.
Затем добавляем паприку томатную пасту заливаем бульоном или водой. Все перемешать накрыть крышкой и готовить 10 минут периодически помешивая.(соль перец по вкусу)
По истечении этого времени добавьте приправу по вкусу.
В конце посыпать блюдо рубленной петрушкой. Блюдо готово. Приятного аппетита