Найти тему
Spicy Chicken

Мясной завиток

Понадобится: 

 

-куриная грудка - 2 шт. 

-лук репчатый - 1 шт. 

-грибы маринованные - 1 банка 

-морковь отварная - 3 шт. 

-молоко - 3-4 ст.л. 

-специи для мяса (соль, черный перец, мускатный орех) - по вкусу 

-сок 1 лимона 

-твердый маложирный сыр - 150 г 

 

Приготовление: 

 

1. Первым делом замаринуем мясо. 

2. Режем тонкими полосками, складываем в глубокую тарелку (миску). 

3. Выжимаем в тарелку сок лимона, добавляем соль, перец, мускатный орех. 

4. Перемешиваем, приминаем и оставляем мариноваться. Тем временем отвариваем морковь. 

5. Затем мелко режем лук и грибы. 

6. Лук тушим в водичке. 

7. Добавляем грибы, немного тушим. Затем добавляем молоко. 

Перемешиваем и немного тушим. 

8. Подготавливаем форму ( одноразовая форма 20 см). 

9. Укладываем полоски мяса на дно и по бокам. 

10. Присыпаем тертым сыром. 

11. Выкладываем остывшие грибы. 

12. Вареную морковь натереть на крупной терке. 

13. Выложить морковь сверху грибов. 

14. Сверху укладываем по спирали кусочки оставшегося мяса. 

15. Ставим в предварительно разогретую духовку. Запекаем при 200 С 30 минут. Пирог даст много сока, поэтому через 30 минут сок весь слить. 

16. И присыпать места соединений кусочков мяса сыром. 

17. Снова ставим в духовку. Даем сыру расплавиться и слегка подрумяниться. Оставляем в форме минут на 10 и перекладываем на блюдо.

Приятного аппетита