Впервые я попробовал чикен попкорн в KFC и мне очень понравилось. Вкусные, мягкие и в меру острые.
Нам понадобится:
Куриное филе(без костей) 500г.
Мука 2 ст. л.
Куриное яйцо 2 шт.
Молоко 2 ст. л.
Масло растительное (для фритюра).
Пшеничные хлопья.
Приправы (по вкусу).
Сладкая паприка.
Перец.
Сыпучий имбирь.
Соль.
Карри.
Куркума(на кончике ножа).
Хмели-сунели.
Орегано.
Приготовление:
1)филе нарезаем на порционные кусочки.
2)приправляем припривами и оставляем на 5-10 мин.
3)в чашке делаем кляр:разбивает яйца и взбиваем с солью.
4)в муку кладём приправы по вкусу.
5)добавляем яичную смесь и молоко. Хорошенько размешиваем.
6)окунаем кусочки в кляр и даём настояться 15 минут.
7)окунаем каждый кусочек филе в хлопья(процесс очень занимательный).
8)опускаем в раскалённое масло.
9)обжариваем во фритюре до образования золотистой корочки.
10)выкладываем готовый чикен попкорн на салфетку(чтобы избавиться от лишнего масла).
11)берём ваш любимый соус и угощаемся.
Приятного аппетита!!!