Всем привет! Сегодня буду готовить салат с квашеной капустой- очень простой рецепт, можно сказать зимний вариант.
квашеная капуста с морковью
луковица
петрушка
укроп
растительное масло
соль и черный перец-по желанию
Для начала нарезаем соломкой лук.Разминаем его руками,чтобы он дал сок и добавляем к капусте.
Теперь мелко режем всю зелень и смешиваем салат.
Затем заправляем всё это маслом по вкусу и перемешиваем. Если хотите более насыщенный вкус, можно взять вместо растительного-оливковое,горчичное или кукурузное.Главное ,чтобы оно было не рафинированное.
Пробуем на вкус и уже отталкиваясь от этого мы можем еще добавить какие нибудь компоненты.Ведь капуста может быть и кислая,и сладкая.Исходя из этого можно добавить по своему желанию уксус любого сорта,сахар,маринованные грибочки,консервированный горошек или кукурузу.Хорошо подойдет и чеснок.Можно подсолить или поперчить. То есть- это в общем дело вкуса! Пробуйте и ориентируйтесь как вам нравится!
Вот и всё, в общем-то салат у нас и готов.Быстро, просто, вкусно, дешево и сердито!
Подписывайтесь на канал,ставьте НРАВИТСЯ,делитесь своим мнением в комментариях и этим рецептом с друзьями! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!