Конечно, болеют, только очень часто это происходит на смене. В общепите с больничными сложнее, чем в других сферах, как мне кажется. Сотрудники героически переносят температуру, насморк и больное горло на ногах.
Почему?
~ Если работаешь неофициально, то никаких компенсаций не полагается. А таких большинство. ~ Если работаешь официально, то зп реальная сильно отличается от той, что указана в бумажках. Снова теряешь в деньгах. ~ Ну а если даже вся зп официальная, как у меня сейчас, то чаевые все равно никто не вернёт. И опять теряешь деньги. ~ И ещё один существенный момент: тебя никто не может заменить. На старом месте работы никому больничные не давали. Работали с температурой и прочими недомоганиями. Заменить заболевшего тяжело: все и так трудились по пять дней подряд, а просто отпустить никто не мог, так как работа встанет. Причина тому экономия на персонале, минимальное число сотрудников в смену.
А если все же уходил на больничный и замену надо было искать тебе на