Морепродукты! Это полезно и вкусно. Сегодня будем жарить кальмара) - в простом яичном кляре. И подадим с быстрым чесночным соусом на основе сметаны и майонеза. И добавим сладкой зернистой горчички . Ммм... Блюдо готовится очень быстро, если не считать процесса чистки кальмаров (можно ускорить этот процесс и на пару секунд опускать тушки кальмара в кипящую воду, и вытащив,сразу чистить его под холодной водой). Хотя можно купить уже очищенные тушки - правда, выйдет это несколько дороже.
Время приготовления:30 минут
Ингредиенты на 4 порции:
Основа: кальмар 600 грамм, яйца 2 шт., крахмал 3 ст.л., соль по вкусу. Соус: майонез 100 грамм, сметана 100 грамм, зернистая горчица 1 ст.л., чеснок 3 зубчика, соль по вкусу.
Рецепт приготовления:
