Добрый день дорогие подписчики, недавно мы показывали вам рецепт шаурмы, которую мы сами часто готовим дома. Если кто не читал, переходите по ссылке. Сегодня мы покажем вам еще один рецепт шаурмы, надеемся он вам понравится. В этой версии рецепта мясо получается более нежным и сочным.
Ингредиенты для шаурмы
Для курицы
1/2 стакана оливкового масла
Сок 1 лимона
3 зубчика чеснока (измельченных)
2 ч. л. соли
1 ч. л. молотого тмина
1 ч. л. молотого кориандра
1/2 ч. л. черного переца
1/2 ч. л. круглой куркумы
1/4 ч. л. молотой корицы
1/4 ч. л. кайенского переца
Куриные грудки без кожи - 900 грамм
1 большой лук, тонко нарезанный
Для йогуртового соуса
1/2 стакана греческого йогурта
Сок 1/2 лимона
1 ст. л. оливкового масла
2 зубчика чеснока, измельченные
Соль
Щепотка измельченных красных перцевых хлопьев
Рецепт шаурмы пошагово
1. Нарежьте курицу на продолговатые куски, затем в большой миске смешайте масло, лимонный сок, чеснок и приправы. Добавьте курицу и перемешайте. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике не менее чем на 2 часа.
2. Разогрейте духовку до 425 ° и смажьте большой противень. Добавьте лук в маринад и перемешайте. Вынуть курицу и лук из маринада и выложить на подготовленный противень. Выпекайте до тех пор, пока курица не станет золотой и не будет готова, на это уйдет примерно 30 минут. Оставьте курицу на разделочную доску на 5 минут, затем тонко нарежьте.
3. Тем временем приготовьте йогуртовый соус: в маленькой миске смешайте йогурт, лимонный сок, масло и чеснок. Приправьте солью и щепоткой красного перца. Теперь уложите все ингредиенты в лаваш и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Если вам понравился наш рецепт ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал, будим и дальше радовать вас вкусными рецептами!
PS: Рекомендуем другие наши рецепты:
Домашний майонез, натуральный и полезный