Мы точно знаем: диабет 1 типа не связан с поеданием сахара. Могут ли сладости привести к диабету 2 типа, ответить сложнее.
Поскольку при диабете уровень сахара в крови значительно повышен, можно подумать, что любовь к сладостям — причина болезни. Как на самом деле обстоит дело, рассказывает Diabetes Uk.
Что мы подразумеваем под сахаром
Сахар в фруктах и овощах называется фруктозой, в молочных продуктах — лактозой. Производители добавляют сахар в продукты питания. Дома мы сахарим чай и кофе, посыпаем выпечку сахарной пудрой. «Свободный» сахар присутствует также в фруктовых соках, смузи, сиропах, меде.
Дискуссия о сахаре и диабете в основном связана именно со «свободным» сахаром. Сам по себе он не вызывает диабет 2 типа, зато увеличивает шансы его получить, если есть избыточный вес.
Как это происходит? Тучные люди набирают еще больше килограммов, когда едят калорийные продукты. Много калорий содержат именно сладости. А лишняя масса тела— прямой путь к развитию диабета, это доказанный факт. К тому же, диабет 2 типа — сложное заболевания, и нельзя сказать, что он связан только с сахаром.
Диабетикам можно есть сахар?
Наличие диабета не означает, что нужно полностью отказаться от сладкого. Иногда, наоборот, диабетикам, необходимо выпить сладкий напиток или съесть таблетку глюкозы, если ее уровень в крови стал слишком низким.
Но увлекаться сладким при диабете не стоит: из-за увеличения веса повысится риск серьезных проблем со здоровьем, включая инсульт. Зубам много сахара тоже не полезно. Лучше есть цельные фрукты и овощи, свести к минимуму даже свежевыжатые соки.
И помните: «скрытый» сахар есть в таких, казалось бы, несладких продуктах, как запеченная фасоль, макаронные соусы, кетчуп, йогурты и готовые блюда в кафе. Содержат сахар и многие напитки. Всегда смотрите на этикетки.
Сколько сахара в день не вредно
Каждый человек должен стараться сокращать потребление сахара. Рекомендуемая суточная доза для взрослых — 30 граммов, что составляет всего семь чайных ложек.
К примеру, в столовой ложке кетчупа — около одной чайной ложки сахара, в шоколадном печенье — до двух ложек, а небольшая порция запеченных бобов включает почти три чайные ложки сахара.
Ранее Yellmed рассказывал, как избавиться от «сладкой зависимости» за три недели.