ПЕРВЫЙ супермаркет мангалов в Иркутске!
Собственное производство!
Приветствуем на канале IRKMANGAL!
Сегодня кратко расскажем о нашей поездке в мае 2019г. в Монголию и о блюдах национальной кухни, которыми нас угощали во время посещения турбазы в горах (75 км. от Улан-Батора).
Цель поездки была навестить родственников, проживающих в Улан-Баторе и посмотреть местные красоты за те 6 дней, которыми мы располагали! Сразу поступило предложение сьездить в горы. Сказано сделано ) нас сразу предупредили, что монголы очень любят подарки, от этого зависит теплота приема гостей и особое отношение! Благо сувениров и подарков мы взяли с собой из России с избытком. Приехали на место и сразу одарили хозяина и хозяйку одной из многочисленных местных турбаз. Родственники привезли нас к своим знакомым! Скажу сразу, не зря )
Итак:
1. Хорхог -баранина, приготовленная в казане на открытом огне с применением заранее нагретых камней (специально подобранных). Очень вкусное и сытное блюдо. Хозяин туристической базы любезно согласился нам его приготовить, благо русским языком владеет неплохо, со слов высшее образование получал в России;
2. Хушууры-основа рубленная баранина. Отдаленно напоминает чебуреки, но столь вкусное и с любовью приготовленное блюдо такое сравнение делает просто неуместным;
3. Наримах-жена хозяина сама предложила нам его попробовать. С утра мы ушли с проводником на прогулку в горы, ближе к вечеру вернулись, т.к. в горах очень быстро темнеет и становится очень холодно, порядком замерзли и тут нас ждал очень вкусный и аппетитный ужин: "Наримах" и горячий монгольский соленый чай "Цай". Согрелись в теплой юрте, сытно поужинали.
Про дорогу на автомобиле до Улан-Батора и обратно в Иркутск, про красоты гор, про ночную жизнь столичного города "Улаан-Баатара" (так звучит в оригинале), про местные достопримечательности, про другие блюда национальной монгольской кухни мы обязательно напишем в следующих статьях )
На этом все, приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал, ставьте лайки!
С уважением, IRKMANGAL!
С уважением,
