Описание
Что приходит на ум, когда вы думаете о табу на диете? Нам, в первую очередь, булочки с корицей Синнабон. Это как запретный плод) Но, решение есть! Мы конечно же подготовили кето версию этого роскошного десерта!
Ингредиенты
Для приготовления рецепта "Булочки с корицей Синнабон"
Вам понадобится:
Сливочный сыр 260 г
Моцарелла 340 г
Яйцо 4 шт.
Миндальная мука 120 г
Эритритол 200 г
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Сливочное масло 120г
Корица 2 ст. ложки
Ароматизатор ваниль по вкусу
Соль по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1
В микроволновке или на водяной бане растопите 210 г сливочного сыра и натертую моцареллу. Перемешайте до однородной консистенции. Добавьте миндальную муку, яйца, 50 г эритритола, разрыхлитель и соль. Тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на час.
Шаг 2
Возьмите большой лист пергамента, посыпьте миндальной мукой, положите на него тесто, накройте еще одним куском пергамента и раскатайте в большой прямоугольник толщиной чуть меньше 1 см. Снимите верхний лист пергамента. Растопите 60 г масла, смажьте тесто, посыпьте 100 г эритритола и корицей.
Шаг 3
Скатайте тесто в рулет, плотно заверните и положите в холодильник на ночь.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 180°С и смажьте 22-см форму маслом. Достаньте тесто, аккуратно нарежьте на 12 порций и переложите их в форму
Шаг 5
Поставьте в духовку на 25-30 минут до золотистой корочки. Дайте полностью остыть.
Приятного аппетита!
Энергетическая ценность одной порции
Калорий 307
Калорий из жиров 248
Жиров: 27.5 г
Углеводов: 5.6 г
Клетчатки: 1.8 г
Усвояемых углеводов: 3.8 г
Белков: 13.6 г
https://keto-recipes.ru/recipe/bulochki-s-koritsej-sinnabon