Земляника лесная-—многолетнее, травянистое растение До 15—20 см высотой. Корневище косое, короткое, с многочисленными придаточными корнями, коричневато-бурыми, тонкими. Стебли бывают двух видов: лежачие—тонкие, укореняющиеся (усы), цветущие — прямостоящие, олиственные. Листья тройчатые, крупно зубчатые, шелковисто-волокнистые, Цветки белые на длинных цветоножках в малоцветковых полулузонтиках. Чашечка с подчашьем остается при плоде. Плод ложный, неправильно называемый ягодой, образован мясистым цветоложем, повислый, красного цвета, с многочисленными плодиками-семянками. Цветет с мая по июль. Плоды созревают в июне—июле.
Лекарственным сырьем являются плоды - «ягоды» (Fructus Fragariae) в свежем или высушенном виде. Собранные плоды сушат немедленно после сбора в тени на воздухе, на чердаках или в печи, но при этом следят, чтобы плоды не подгорели, не пересушились и не склеились в комок.
Готовое сырье ярко-красного цвета, не должно содержать посторонних примесей.
Хранится в сухом месте, на сквозняке, чтобы в плодах не завелись личинки плодожорок.
Срок хранения 2 года.
В плодах земляники содержатся лимонная, яблочная и хинная кислоты, а также дубильные вещества, сахар, пектин, эфирное масло, витамин С и др. В листьях и корневище земляники много дубильных веществ.
Земляника может употребляться как слабое мочегонное средство, например, при почечнокаменной болезни, как противовоспалительное — при воспалительных процессах в толстом кишечнике, гастрите. Кроме того, может использоваться при гипохромной анемии и как источник витамина С.
Землянику употребляют как свежую, так и сушеную. Высушенные ягоды земляники заваривают по 2 столовых ложки на 1\2 стакана кипятка и принимают 3 раза в день.
В народной медицине ягоды земляники употребляют при подагре, почечнокаменной болезни, иногда листья и корневище земляники принимают в виде настоя из расчета 50.гр на 1 литр кипятка по 1\2 стакана 2—3 раз в день при гастрите и диарее.
Следует помнить, что некоторые люди не переносят землянику. При употреблении земляники у них появляется крапивница, кожный зуд и г. д. При появлении таких симптомов следует прекратить употребление земляники.