Давайте приготовим вкусные сырные лепешки. По традиции я представлю вам простой рецепт с пошаговым описанием.
Потребуется:
· кефир - 1 стакан;
· яйца - 2 шт.;
· соль - 1 ч. л.;
· сахара – 1 ч.л.;
· соды – 0,5 ч.л.;
· мука - 3 стакана;
· сыр - 300 гр.
Делаю замес теста. Смешиваю кефир и соду, яйца, соль и сахар. Перемешиваю массу венчиком.
Ввожу просеянную муку. Делаю замес. Даю тесту немного отдохнуть.
Натираю сыр на терке.
Раскатываю тесто и делю его на части.
Каждый кусочек нужно раскатать по форме лепешки на наполнить сырной начинкой.
Обязательно защипляю плотно края. Получится должны колобки, но их нужно раскатать в простую лепешку, вооружившись скалкой.
Разогреваю масло на сковороде и отправляю жариться лепешки. Жарить нужно до румяной корки на среднем огне. Когда лепешки будут готовы, советую смазать их сливочным маслом.
Из указанного количества ингредиентов получится вот такая стопка угощений!