Итак, вам понадобится:
З -4 куриных голени на 1 литр воды
2 картофеля
1 луковица
1 морковь
2-3 зубчика чеснока
100 мл сливок 20%
100 гр плавленого сыра
соль-перец
2 лавровых листа
5 горошин душистого перца
Несколько ломтиков багета, батона или хлеба
15-10 гр сливочного масла
зелень для подачи
Приготовление:
Голени отвариваем в 1 л подсоленной воды до готовности. Картофель, морковь, лук режем крупно, чеснок на половинки и слегка обжариваем на растительном масле в кастрюле. Заливаем овощи 500 мл бульона, добавляем лавровый лист и душистый перец горошком, перчим, солим слегка (так как бульон соленый) и варим до готовности овощей. В это время багет (батон, хлеб) режем кубиками и обжариваем со сливочным маслом. Когда овощи сварятся вынимаем лавровый лист, душистый перец , добавляем сливки и плавленый сыр, перемешиваем до растворения сыра и взбиваем блендером. Выкладываем в суповую тарелку, сверху гренки, куриное мясо и зелень. Готово! Приятного аппетита