Всем привет, сегодня поделюсь с вами рецептом вкусных домашних бургеров. Это намного полезнее чем покупать их в фастфуде и в сто раз вкуснее, проверенно ни один раз! Сразу скажу я делала на большую компанию, по этому не буду писать количество ингредиентов.
Нам понадобится:
Булочки для бургеров, вы можете их купить в магазине, а можно сделать самим. Я для этого рецепта делала сама, рецепт теста можете посмотреть тут.
Котлеты, так же можно купить готовые специально для бургеров, но самим приготовить дешевле и вкуснее. Куриные котлеты - рецепт. Свиные котлеты - рецепт. В оригинальном рецепте конечно же говяжьи. Делать их очень просто, говядину и лук мелко порубить,добавить растопленное сливочное масло и специи, сформировать котлеты, немного подморозить их и обжарить.
Лист салата
Помидоры свежие
Огурцы соленые
Сыр
Лук маринованный. Рецепт такого лука я писала не один раз уже, но повторюсь. Лук нарезать кольцами или полукольцами, добавить 1 ст.л сахара и 2 ст.л уксуса, залить всё кипятком и дать остыть, воду слить, всё, маринованный лук готов.
Соус для бургеров, тут я брала барбекю, но я советую брать брусничный, он идеально подходит к мясу, с ним ваши бургеры получатся незабываемо вкусными.
Приготовление:
Для начала приготовьте котлеты, у меня говяжьи, в конце готовки положите сверху на котлету сыр
И накройте крышкой на 1-1.5 минуты для того что бы сыр расплавился.
Теперь приступим к сборке. Булочки разрежьте вдоль и обжарьте на сухой сковороде.
Вот такая аппетитная корочка у вас должна получится внутри бургера.
Теперь смажьте нижнюю часть булочки соусом и выложите салат.
Сверху положите котлету, помидор, огурцы и лук.
верхнюю часть булочки тоже смажьте соусом и если остался салат, можете положить и его. Накройте бургер булочкой и закрепите зубочисткой или шпажкой.
Приятного аппетита! Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.
Так же вы можете приготовить домашнюю шаурму. Ссылку с рецептом оставлю тут.
