Ещё год назад я жила с совсем другим взглядом на то, что лучше для моего организма. Я ела всё подряд, забывая о проблемах с поджелудочной и не придавая значения тому, что могут быть последствия. Мне вкусно и ладно. Моё тело - моё дело. А что потом? Мой организм забил тревогу, после каждой пачки чипсов с колой - дикая изжога и проблемы с перевариванием еды. Окончательным решением что-то изменить стало взвешивание. Цифра на весах была значительно больше, чем я ожидала увидеть и я скачала приложение по подсчёту калорий.
Приложение помогло составить мне дефицит и я приступила к похудению. Вот только мои обычные продукты, которыми я питалась каждый день, были ну очень калорийными. Любимый майонез в особенности. И как быть? За ответами я полезла в интернет. Начиталась о правильном питании, где все поголовно ели авокадо и красную рыбу, а в голове поселился вопрос "Я ПОХОЖА НА МИЛЛИОНЕРШУ?!" вместе с негодованием о моей текущей зарплате. Я решила жить так же на пельменях, макаронах с майонезом, но есть по чуть-чуть, чтобы входить в дефицит.
Спустя неделю я осознала, что постоянно голодная и начала переступать через дефицит, потому что мне было мало съеденного. Ну что такое 5 пельменей с майонезом и куском хлеба в обед? В последствии появилась раздражительность и желание полностью отказаться от похудения. Я обсудила с моим мужчиной вопрос еды и он предложил мне "правильно питаться", но мне казалось это невозможным. Тогда он спросил "что ты представляешь при слове "правильное питание?". Послушав то, как я рассуждаю на эту тему, мы оделись и пошли в магазин с 1000 рублей в кармане.
Я не верила, что на 1000 рублей можно купить продуктов на неделю, чтобы ещё и правильно питаться, ведь пельмени по акции дешевле, чем красная рыба. Он подвёл меня к стенду с крупами и пальцем показал на гречку, так же выяснил в ту же минуту, что я её терпеть не могу. Альтернативой стал рис, который стоил меньше, чем пельмени по акции, но является сытнее, так как высчитывается калорийность сырого продукта, а 100 грамм сухого риса разваривается так, что потом доесть порцию проблематично. Я крутила упаковку с рисом в руках, думая, что это единственное выгодное решение. Стоимость составляла 47 рублей, мне она нравилась и я положила его в корзину, мысленно уже готовя его дома.
Я с более хорошим настроением отправилась дальше. Яйца, которые я не любила, стоили 49 рублей за 10 штук. Я дулась и говорила, что не буду их есть, но мой мужчина считал иначе (кстати, спустя неделю, когда я питалась различными блюдами из яиц, очень они мне полюбились). Белок в рационе - это очень важно. Убедив меня в том, что в одном яйце его достаточно для завтрака, а яйцо не сильно большое и его можно будет скушать не заметив, я неохотно согласилась их купить.
Я до ужаса любила йогурты с добавками в виде мармеладок и прочей будры, которые были калорийнее, чем обычные йогурты. Но я просто никогда до этого не ела греческий йогурт. Серьёзно, они очень вкусные, просто не сладкие. А подходя к нему в магазине я не знала этого. Я с очень большим недоверием разглядывала название и упаковку, думая, что это мерзкий продукт, который я не буду есть. Стоимость 37 рублей, в то время, когда привычный йогурт стоил более 40 рублей за упаковку. Вздохнув, я положила 3 йогурта в корзину, даже не подозревая, что они станут моими любимыми.
Стоит ли говорить о том, что 1 кг яблок стоит дешевле, чем пачка чипс? Да и в целом фрукты не стоят заоблачных денег. Мы взяли чуть больше, чем кило яблок, что вышло нам в 70 рублей, 2 апельсина, которые обошлись оклоко 40 рублей, 4 банана на 30 рублей и 1 лимон, который тоже был достаточно дешёвым. А авокадо было вовсе не обязательно покупать.
Овощи - это дешево и к ним очень быстро привыкаешь, начиная их любить. Сейчас ни один день не обходится у меня без овощей в рационе. Но в магазине я думала о том, что там нечего есть и лучше купить сосиски. Мой мужчина настоял на овощах. Мы взяли 2 килограмма картошки на суп, она вышла нам в 36 рублей, три средних огурчика, морковка большая, чеснок, 2 помидорки, репчатый лук и лук зелёный, а так же сладкий болгарский перчик в салат, который был маленьким, но мне удалось растянуть его на несколько приёмов пищи. Корзинка стала тяжёлой, а продуктов было много. Пока всё купленное составляло около 600 рублей.
Пожалуй, самым дорогим оказалась курица. Стоимость около 200 рублей за птичку. Только хватило мне этой курицы надолго. Я сделала из неё несколько блюд в дальнейшем, включая суп. Можно заменять покупку птички на куриный фарш, но я предпочитаю мясо. При этом курицу я покупаю один раз в две недели. Я могу две недели готовить что-то из курицы и мне с моим мужчиной этого хватает! Разве не экономно?
Мужчине мы купили обычный батон - 14 рублей, а мне хлебцы - 30 рублей. Тут да, не так выгодно, но это с какой стороны посмотреть. Одну пачку хлебцов я могу растянуть на неделю и мне вполне хватает этого. Я кушаю их в прикуску с супом, а если есть творожный сыр, то двух бутербродов в день мне хватает.
Дело осталось за соусом, я почти не ем без него макароны (не покупали тогда, так как дома были макароны из твёрдых сортов, которые можно приобрести за 50 рублей 900 грамм). Майонезу пришлось сказать нет, но мы заменили его сметаной 10%, которая обошлась нам в 54 рубля. Я её смешиваю с измельчённым чесноком и добавляю ещё 1/3 чайной ложки домашней горчицы - тот же самый майонез, только чуть острее.
Молоко я беру 3.2%, оно всего на 5 ккал на 100 грамм больше, чем молоко 2.5%, но вкуснее, если делаю овсяноблин на утро, то с добавлением молока он нежный и божественно вкусный! За пакет молока - 50 рублей.
Любимую мною газировку мы заменили на чай с добавками, который взяли по акции за 49 рублей. Я всегда пила чай без сахара и этот достаточно сладкий, чтобы он заменял калорийный лимонад. А так же он хорошо утоляет жажду.
И вот, каждую неделю покидая магазин, мы оставляли в нём не меньше 1500 рублей, а в этот раз ушли закупившись где-то на ту самую 1000. Я восторженно смотрела на чек, понимая, что иду худеть с кучей продуктов. Самым большим восторгом было то, что мне хватило их на неделю, а что-то ещё осталось! И на первый взгляд кажется, что из этих продуктов вкусного не приготовишь, но это совсем не так. Если проявить фантазию, то будут доступны самые разные блюда, которые обновят рацион!
Можно привести ещё очень много примеров, какие вредные продукты заменить на менее вредные. Например, конфеты - на желе. Упаковка желе около 20 рублей в магазине. Лично мне понравилось заменять чипсы на консервированную кукурузу. Чипсы 60 рублей, а банка кукурузы - 50 рублей. И так можно провести аналогию почти со всеми продуктами!
Да, не спорю, я не сижу на жёстком ПП, в моём рационе где-то 80% полезных продуктов и 20% всяких вредных вкусностей, себя не обязательно лишать всего. Какие-то продукты не получится заменить - сыр, приправы, макароны, но их все едят и в обыденной жизни, не переходя на ПП! Кстати, подсолнечное и сливочное масло я не заменяю, но добавляю его меньше при готовке, что позволяет контролировать дневную норму калорий.
Правильное питание является не только способом привести себя в форму и помочь питаться нормально при дефиците калорий, но и сохранить своё здоровье, заботясь о пищеварении. Так что плюсов больше, чем минусов. Изменив питание я быстро пришла в форму и стала лучше себя чувствовать, экономя при этом деньги!
