Такой рецепт запеканки делали раньше у нас в детском саду. Готовится запеканка элементарно и из простых и всем доступных продуктов, она обязательно придется по вкусу и взрослым, и детям.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. – творога
4 – яйца
130 гр. – сахарного песка
120 гр. – манной крупы
100 гр. – сметаны
40 гр. – сливочного масла
1/3 ч.л. – соли
Смешаем все ингредиенты (творог, яйца, сахар, манную крупу, сметану, сливочное масло, соль) с помощью кухонного комбайна или погружного блендера. Выложим в смазанную маслом форму, после чего поставим выпекать в разогретую до 180С духовку на 45 минут. По окончании времени духовку выключаем, дверцу духового шкафа приоткрываем и оставляем остужаться на 30-40 минут. При желании в тесто запеканки можно добавить изюм, курагу, яблоки или вишню.