Раз пошла такая пьянка, читать будем под классику джаза.
Несколько дней без обзоров IPA - непорядок! Продолжаем окунаться в хмельные воды российского пива, и сегодня на повестке дня еще одна новая для меня пивоварня.
«Крафт Лаборатория» - контрактная русско-американская пивоварня, созданная в 2018 году. Понятия не имею, что это значит, но ребята утверждают, что работают «в сегменте городского крафта». Ох уж эти питерские коммерсанты! Толком никакой полезной информации о пивоварне найти не удалось, официального сайта у них нет. Ну и ладно.
Название: «All That Jazz»
Стиль: #ipa в стиле Новой Англии (IPA - New England)
#пивоварня : «Крафт Лаборатория» ( #россия #санкт-петербург )
ABV ( #алкоголь ): 7.0 %
OG (Плотность): 16.5 %
IBU (Горечь): 10
Тара: Бутылка
На самом деле, я много слышал про эту пивоварню, но никогда с ней не сталкивался. Но внезапно встретил сразу несколько образцов в одном из петрозаводских магазинов. Признаюсь честно, «All That Jazz» взял только из-за названия, ибо сам я гитарист и когда-то плотно увлекался джазом. Цена бутылки - 220 рублей.
Этикетка обещает много интересного, всякие хмелевые букеты с фруктовыми оттенками. Ну, посмотрим.
И сразу же вопрос: а где NEIPA-то? Что это за цвет? Мутный - да, но никак не ярко-желтый. Да тут даже бледно-желтый не валялся. Уже настораживает. Пена мелкозернистая, но пышная и довольно стойкая. Карбонизация средняя.
Аромат очень слабый. Приходится принюхиваться, чтобы отыскать в итоге сладковатое мыльце без намека на солод. Так себе «хмелевой букет», видал я и получше. Но зато алкоголь скрыт, это плюс.
Читайте также: Самое популярное крафтовое пиво в мире. Что такое IPA?
Вкус кисло-сладкий, та самая «мыльность» никуда не делась. Не исключено, что хмелей тут намешали целую кучу, вот и получился такой «букет». Не то фруктовый, не то цветочный. Тело вроде не водянистое, немножко даже «бархатное». Но солод совсем не ощущается. Впрочем, как и спирт. Горечь 10 IBU изначально виделась какой-то низкой, и на практике тоже не особо порадовала.
А вот в послевкусии уже проскальзывает водичка. Сначала немножко терпко, но потом, увы. Финиш не очень долгий и тоже какой-то «мыльный».
Оценка "Вкусного пива": 3.5/5
Короче, это вкуснее, чем унылый фабричный лагер, но своих денег ни разу не стоит. Красная цена - 100 рублей, и то еще надо подумать. Недоработанное какое-то пиво. Может, следующие варки будут лучше.
А дальше нас ждет еще больше дегустаций, историй про пабы и интересных материалов. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить!
Если вам понравился этот материал, ставьте лайк, подписывайтесь на канал и не пропустите предыдущие тексты:
Лучшее пиво 2019 года по версии канала «Вкусное пиво»
Армянское крафтовое пиво привело меня в восторг
Как я пил пиво в голландской церкви