Сегодняшний мой гость от пивоваров из подмосковных Мытищ. Ещё один NEIPA, но уже на совершенно других хмелях: «Citra», «Galaxy» и «Motueka». Напомню, на днях я рассматривал «Sad Wave», а в прошлом году «Blast Beat», обзоры можно почитать по ссылкам. Если вкратце, то оба раза цена не оправдывала вкусовые качества, хотя особых претензий к пиву не было, просто перебор со стоимостью. Кстати, сегодняшний образец обошёлся мне в 275 рублей.
Внутри банки, судя по заверениям на этикетке, нас ожидает: объёмная доля алкоголя – 6,8%, экстрактивность начального сусла – 16%, горечь 50 IBU. Состав крайне прозаичный: вода, солод пивоваренный, дрожжи, хмелепродукты.
Больше добавить нечего, поэтому начинаем дегустацию.
Эталонный цвет (бледный, жёлтый, мутный) и внушительная для вермонта пенная шапка встречают дегустатора в бокале.
Аромат приятно-кислый. Понимаю, что звучит странно, но это так и есть. Во вкусе доминирует лимон с присущими ему терпкими нотами, а завершает каждый глоток нерезкая грейпфрутовая горечь. Знаете, во время дегустации я прошёл несколько стадий: «опять ерунда», «не, нормально», «а неплохо так» и, наконец, «да, это вкусно». Со мной такое в первый раз, за что спасибо пивовару.
Тело плотное, нажористое, карбонизация умеренная.
Вердикт: надо брать! Свои 275 рублей оправдывает.
Пишите в комментариях что вы об этом думаете и какие ещё сорта хотите увидеть в обзорах. Ставьте лайк и не забудьте подписаться, чтобы не пропускать свежие обзоры и статьи.
Новые материалы выходят каждый день!
Любая ваша активность помогает развитию канала и вдохновляет автора на создание контента.
#beerslog #beerbloggersrussia