Ингредиенты:
Мука -500 г.
вода - 300 мл.
соль
Масло растительное для смазки - 60-70 мл.
Начинка:
Картофель - 600 г.
сыр 150 г.
масло - 60 г.
Всем привет!!!
Готовим пирожки!
Рецепт очень простой
и не требует больших затрат.
Муку просеиваем.
Добавляем соль.
Перемешиваем.
Добавляем воду комнатной температуры.
Замешиваем тесто.
Делим на 4 части.
Скатываем в шарики.
Шарик раскатываем диаметром 15 см.
Смазываем маслом.
Делаем так с каждым шариком.
Оставляем тесто на несколько минут.
Картофель отвариваем.
Делаем пюре.
Добавляем сливочное масло, соль, перец.
Перемешиваем.
Сыр натираем на терке.
Добавляем к картофелю.
Перемешиваем.
Раскатываем 1 часть теста.
Один край заворачиваем на 7 см.
Выкладываем на эту полоску начинку.
Заворачиваем как рулет.
Противень смазываем маслом.
Перекладываем на противень.
Повторяем так с каждым тестом.
Смазываем наши рулеты маслом.
Делим каждый рулет на 4 части.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Ставим в духовку на 20-25 минут.
Немного постоят и будут очень мягкие пирожки.
Приятного аппетита!!!
Подписывайтесь
и не забывайте ставить лайки!!!