Салат из кальмаров и овощей.
Искал в интернете какой-нибудь простенький китайский салат. Нашёл только кальмары с огурцом. Но мне показалась, что ингредиентов мало, да и приправ тоже. Поэтому решил сделать по-своему.
Кааароче, кальмаров разморозил, почистил от внутренностей. Плёнку счищать сразу не стал.
Затем бросил их в кипящую воду, варил 3 минуты. Потом остудил в холодной воде, очистил от плёнки, которая за счёт кипятка просто свернулась и порезал узкими полосками.
Добавил 5 ст. ложек соевого соуса, 1 чайную ложку уксуса, насыпал маласянь так, на глаз и убрал в холодильник.
Порезал соломкой одну крупную морковь, два средних огурца и большую луковицу. В овощи добавил маласянь, тмин, размял 3 зубчика чеснока, 5 столовых ложек соевого соуса. Всю эту байду тщательно перемешал.
Затем закинул замариновавшиеся к этому моменту кальмары.
Добавил 5 ст. ложек кунжутного масла, снова всё перемешал и на полчаса отправил в холодильник.
Получилось вкусно. Сохраняйте рецепт, дополняйте его
Понравился рецепт - ставьте лайк. ПАЛЕЦ ВВЕРХ. Подписывайтесь на мой канал.
