Лучшее — враг хорошего. В погоне за красивой фигурой и крепким здоровьем мы иногда так увлекаемся, что наносим себе лишь вред. Всё, что не делается с умом, приводит не к ожидаемому результату, а к негативным последствиям.
К сожалению, наш образ жизни нередко заставляет нас питаться на ходу или не есть совсем. В то же время, придя домой вечером, мы открываем холодильник и накидываемся на еду, будто видим её впервые. Всё это негативно влияет на наше здоровье, в том числе и на вес. Со временем он начинает расти, причем в геометрической прогрессии. Вместо того, чтобы просто начать питаться правильно, мы прибегаем к монодиетам с низким калоражем. В этом случае вес некоторое время снижается, что заставляет нас радостно прекратить диету на 1000 ккал, добавляя к яблокам жареную картошку и бургеры. Но вес не стоит на месте и снова начинает неуклонно расти, однако Вы не только восполните потерянные 10 кг, но и превысите изначальную массу тела. И в следующий раз, используя ту же диету, Вы не похудеете, так как обмен веществ не позволит Вам этого сделать. Мы начинаем сёрфить в интернете, выискивая всё более жёсткие диеты и - боже упаси — таблетки, ягоды Годжи и тому подобное.
Стоит разобраться, из-за чего мы набираем вес при изначальном его снижении. В следующих статьях я дам Вам некоторые формулы, которые помогут Вам высчитать норму калорий. Но сначала давайте разберёмся, что происходит с организмом. Нормальный калораж среднестатистического человека равняется 1500-1700 ккал в сутки, а нормальный дефицит калорий — не более 10-15%. Дефицит калорий свыше 15% приводит к снижению уровня лептина, ответственного за чувство насыщения. И даже после стабилизации веса низкий уровень сохраняется некоторое время.
Дефицит калорий повышает уровень гормона грелина, отвечающего за чувство голода, и Вам становится сложнее его утолять. Следовательно, вы съедаете больше и набираете вес.
Помимо набора веса, существует масса негативных последствий. Неверно подобранная диета, к примеру шоко-диета, позволяющая ежедневно съедать не более 100 гр шоколада, способна отрицательно влиять на желудок, печень, почки и уровень сахара в крови. Жёсткая диета, позволяющая исключительно пить воду, убивает каждый орган, заставляя организм терять важные микроэлементы. Резкое похудение вызывает опущение почек, развитие гастрита, язв. Оно может стать причиной нестабильности артериального давления и ухудшения работы сердца.
Помимо эффекта на физическое состояние, диеты могут повлиять на психику — вспомним про анорексию и булимию. Ранее в странах СНГ не придавалось должного значения этим отклонениям в пищевом поведении. Однако ряд смертельных случаев от анорексии и увеличения количества коек в психиатрических отделениях, занятых пациентами с расстройством пищевого поведения, дал толчок более глубокому изучению этих патологий.
Я знаю, сколь велик соблазн, возникающий в ответ на заголовок "Быстрая диета! Минут 10 кг за неделю!" Не исключено, что Вы в самом деле похудеете на 10 кг, угробив своё здоровье и в итоге всё равно вернётесь к исходной массе тела - в лучшем случае; и параллельно будете лечить желудок и страдать от вечного неутолимого голода.
Давайте худеть с умом, питаться правильно и не забывать о последствиях быстрых диет!