116 подписчиков

Быстрое рагу из кабачков и курицы

30 января 202030 янв 2020

~1 мин

Ингредиенты 4 средних кабачка 2 куриных филе 2 спелых средних помидора 3–4 зубчика чеснока 4–5 веточек петрушки 150–200 г жирной сметаны 1,5 ст. л. муки топленое масло соль, свежемолотый черный перец Пошаговый рецепт Шаг 1 Нарежьте кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками. Шаг 2 Очистите, раздавите и измельчите чеснок. Добавьте петрушку и снова мелко порежьте. Шаг 3 Разогрейте в сотейнике топленое масло. Быстро обжарьте кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпьте мукой, солью и перцем, и еще немного обжарьте. Также обжарьте куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. Добавьте филе к кабачкам. Шаг 4 Полейте кабачки и курицу сметаной и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте помидоры и петрушку с чесноком, перемешайте, снимите с огня и подавайте.

Ингредиенты

4 средних кабачка

2 куриных филе

2 спелых средних помидора

3–4 зубчика чеснока

4–5 веточек петрушки

150–200 г жирной сметаны

1,5 ст. л. муки

топленое масло

соль, свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нарежьте кабачки, помидоры и куриное филе средними кубиками.

Шаг 2

Очистите, раздавите и измельчите чеснок. Добавьте петрушку и снова мелко порежьте.

Шаг 3

Разогрейте в сотейнике топленое масло. Быстро обжарьте кабачки на сильном огне до румяной корочки. Присыпьте мукой, солью и перцем, и еще немного обжарьте. Также обжарьте куриное филе до готовности, приправив солью и перцем. Добавьте филе к кабачкам.

Шаг 4

Полейте кабачки и курицу сметаной и перемешайте. Доведите до кипения на среднем огне. Затем добавьте помидоры и петрушку с чесноком, перемешайте, снимите с огня и подавайте.