2 чашки гречки
400 г мяса по предпочтению (говядина, свинина или курица)
2 луковицы
2 лавровых листа
4 чашки бульона (домашнего или быстрого приготовления)
½ пучка зеленого лука
Соль, перец по вкусу
Сметана для сервировки
1. Порежьте мясо на полоски и немного обжарьте в горячем масле. Нарежьте лук очень мелко.
2. Гречку промойте и положите в глиняный горшок. Добавьте лавровый лист. Выложите мясо и лук, не смешивая с гречкой. Налейте в горячий (но не кипящий!) бульон и накройте.
3. Поставьте в духовку, предварительно нагретую до 180°C, и оставьте 40-45 минут.
Затем все перемешайте, посыпьте зеленым луков и сервируйте сметаной.
Приятного аппетита!
#второе_всерецептики
