Герой сегодняшней статьи ― Фрейзер Доэрти уроженец Шотландии, родившийся в 1988 году. С раннего детства мальчик прослыл сладкоежкой. Особенно ему нравился джем, который по собственному рецепту готовила его бабушка. Она и приобщила Фрейзера к кулинарии, поделившись с внуком своим опытом. Еще школьником, когда ему было 14 лет, юный Доэрти самостоятельно приготовил джем по одному из бабушкиных рецептов. Кулинарный эксперимент получился достаточно успешным.
Поначалу варенье приготовленное Фрейзером оценили друзья и родственники. Затем кулинарные шедевры стали любимым лакомством прихожан местной церкви. Вскоре вся округа знала про джемы Доэрти и его буквально засыпали заказами. Продукт пользовался завидным спросом и приходилось производить до 1000 баночек в неделю. Бизнес начал приносить прибыль ― с 12 банок джема Доэрти получал доход на производства 20 банок. Времени на учебу катастрофически не хватало, поэтому юноша принимает решение оставить школу.
В какой то момент заказы на джемовую продукция стали показывать ощутимый рост и Фрейзер уже не мог справиться самостоятельно. Нужны были новые производственные мощности. И вскоре был нанят профессиональный персонал, арендована местная кулинарная фабрика и необходимое оборудование.
На протяжении 2-х лет производства джема, парень параллельно экспериментировал над уникальной рецептурой продукта, в котором бы не содержался сахар. В результате кропотливой работы появилась технология производств варенья на основе натуральных компонентов: мякоти и сока. Продукт содержащий 100% фруктов произвел в обществе фурор. Уникальный рецепт получил название SuperJam. Когда Доэрти исполнилось 16 лет, он подписал контракт на поставку товара с крупной сетью супермаркетов Waitrose. Его джем очень понравились шотландцам, поэтому продукция SuperJam заполнила полки 200 магазинов.
Вскоре Фрейзер подписал контракты с еще несколькими крупными сетями супермаркетов, после чего его продукт распространился за пределы Британии. К 2008 году доход компании SuperJam превысил 1 млн. долларов. Доэрти можно часто увидеть на различных благотворительных мероприятиях. Он является одним из организаторов акции "The SuperJam Tea Parties", на которой одинокие и пожилые люди могут попить чай с джемом и пообщаться между собой, чтобы почувствовать себя хотя бы чуточку счастливей.
На сегодняшний день Доэрти является автором трех книг. В августе 2010 года из-под его пера выходит "The SuperJam CoocBook". В книге он делится рецептами джемов, тортов и десертов. В апреле 2011 года бизнесмен опубликовал свой роман "SuperBusiness", в котором делится с читателями секретами успеха на примере поэтапного развития своей компании. И наконец в 2016 году выходит его третья книга ― "48-Hour Start-up: From idea to launch in 1 weekend". В ней он рассказывает, как можно организовать новый прибыльный бизнес всего за одни выходные.
Сегодня Доэрти управляет крупной, постоянно развивающейся компанией, созданной его усилиями. Удачливый предприниматель считает, что бизнес-идеи нужно развивать и стимулировать еще в школе. Поэтому Фрейзер рекомендует молодым людям не отступать от своих интересных задумок ― если приложить усилия, то они обязательно принесут плоды.