Сегодня я поделюсь с вами очень простым и быстрым рецептом приготовления свиных рёбрышек. Мой муж от них просто в восторге! Вам необходимо запомнить лишь одно правило-если хотите приготовить сочное, нежное и тающее во рту мясо, то его нужно замариновать.🥩❗️
Рёбра маринуются быстро, они с жирком и это не жилистое мясо, 30 минут им будет вполне достаточно⏱
Для маринада я использовала следующие ингредиенты:
растительное масло...........3 ст. л.
соль.............................................по вкусу
перец черный...........................по вкусу
паприка......................................1 ст. л.
базилик сушёный.....................1 ч.л.
Приготовление:
🍖Рёбра моем и убираем влагу с помощью полотенца. Обмазываем со всех сторон растительным маслом.
🍖Натираем мясо равномерно солью, перцем, паприкой (можно использовать копченую паприку) и посыпаем базиликом.
🍖Оборачиваем плотно наши ароматные рёбрышки в пищевую пленку и оставляем отдыхать на 30 минут.
🍖Нарезаем рёбра и выкладываем их на раскалённую сковороду, обжариваем их до золотистой корочки и обязательно до ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ, свинину не рекомендуется есть полусырой☝🏻
Маринады вы можете использовать различные на ваш вкус, про лучшие маринады вы можете узнать здесь
Приятного аппетита!
.……….….……......................................................
Нравятся статьи? Ставьте лайк и чтобы не пропустить новые рецепты, подпишитесь на канал!
Для вас готовила Наталья Долгова.
