Начинать поход за здоровьем и долголетием надо с системы правильно подобранного питания - с того питания которому вы в настоящее время отдаёте предпочтение, и ваш организм к нему уже адаптировался. Заморачиваться слишком не стоит, никаких диет японских, средиземноморских, индийских и прочих.
Главный принцип - стараться придерживаться баланса белков, жиров и углеводов.
В своё время я изучал питание долгожителей высокогорных районов Кавказа. У них всё просто: каши, хлеб, молочные продукты, мясо, овощи. Набор продуктов питания должен соответствовать той модели питания, которой ваш организм следует последние несколько лет и уже приспособился к этому питанию. Надо только помнить: мало еды лекарство, много - яд.
Наша еда может и должна быть нашим же лекарством. В природе нет ничего вредного, вредно - количество. Не забывайте: Бог придумал пищу, а дьявол кулинарию. Я сознательно не лезу в дебри принципов, норм и законов питания, об этом потом и более подробно. Считайте только, что правильно подобранное и сбалансированное питание это первый шаг на пути к здоровью и долголетию.
