Огурцы. Огурец в России - это не просто овощ. Огурец - это символ, символ простой рабочей семьи, символ правильного питания, закуски, консервации и, конечно, лета. А к символу особое отношение, такое, что о нём писать хочется.
День клонился к вечеру, дед Семён устало прикрыл глаза, потихоньку сползая со стула под бормотание телевизора. Баба Маша третий вечер пыталась заштопать прохудившуюся рубаху мужа, но то и дело отвлекалась на возгласы участников телепередачи. Телевизор сделала тише, чтобы дед подремал.
Снегу намело в эту зиму много. Окна засыпало с одной стороны дома под крышу, дед уже отгребал раз, наметает. Раньше никогда не наметало, а тут на удивление завьюжило.
В печке дрова щёлкают, да трещат, как будто между собой разговаривают. Занавески слегка колышутся, видимо опять воробьи паклю вытащили. Кот на кровати лежит, глаза прищурил, будто спит, а сам всё замечает.
Дед проснулся.
- Что кажут?
- Да всё тоже, ничего нового. Штопаю, вот и смотрю, чтобы веселее было.
- Чаю попить может? - дед Семён отодвинул занавеску и посмотрел в окно. Вечереет. Метель собирает снег и укладывает в другом месте. Вот дела.
- Можно и чаю, или уже ужинать сядем? - поинтересовалась баба Маша.
-А что на ужин у нас Марья Васильевна?
-Картошки круглой наварила в штанах, да капустки принесла, грибочков может с подпола достать?
-Нет, достань-ка ты мне, мать, огурчиков.
-Солёных из бочки, маринованных или с помидорами?
-В банке давай, - дед прищурился и с удовольствием цыкнул.
Баба Маша достала из подпола трёхлитровую банку маринованных огурцов. Рассол в банке прозрачный, видно как зонтики укропа, да чеснок в ключевой воде плавают.
Огурцы не мелкие, средние, чтобы взять удобно и откусить, но не переспелые, баба Маша за этим, ох, как следит. Заготовки да соленья её конёк. Ни одной банки в эту зиму не пропало, всё удачно закатала, стоит глаз радует.
Сели за стол. Баба Маша картошку по тарелкам разложила. Чай ставить пошла.
-Так это, Марья Васильевна, а плеснуть чуток в стакан?
-Ишь, в стакан,- улыбнулась она, - но по тону дед понял, что принесёт.
Раскрасневшись после одного глотка, который только и перепал, дед Семён взял с тарелки огурец, поднёс к носу и глубоко вдохнул. Огурец пах летом, родниковой водой и солнцем.
Откусил он его, и заполнило рот счастье. Плотный, хрустящий. Всё в этих мгновениях! Каждое лето и потом зиму с огурцами, - незаменимый овощ на столе. Было, правда, лето, когда кот в грядки навозные лазил, съедал отросшие с палец огурчики. Гоняли его тогда, а он всё равно съедал. Но ничего, пережили, наелся и пошли огурцы.
Поел дед картошки с огурцами и сыт. Всё же хорош огурец, куда не посмотри и сыт будешь и счастлив.
Баба Маша наловила ещё из банки огурцов, на четвертинки вдоль разрезала, сидит, откусывает с удовольствием. Не любит она огурцы, но в охотку ест. Зато деду нравятся, ещё две грядки нынче насадит, пусть хрустит, радуется.
И я достала две баночки ассорти. Картошечки отварю...
