Здравствуй, дорогой гость, сегодня будем готовить пирожки с картошкой
Ингредиенты:
1. Кефир, жирность 2,5%: 1 стакан
2. Мука: 1 кг
3. Яйцо: 1 шт.
4. Картофельное пюре: 800 г
5. соль и сода: по 1 ч.л.
Масло для жарки
Готовка:
1. В кефир добавляем соль и соду и мешаем минуту
2. Добавляем яйцо и мешаем минуту
3. Добавляем муку и делаем тесто, после оставляем его отдыхать на полчаса накрыв сверху салфеткой или полотенцем кухонным
4. Делаем из теста шарики размером 5 см, примерно 15 штук должно получится и раскатываем их
5. Кладем по ложке картофельного пюре в центр теста и защипываем края
6. Раскатываем его еще раз скалкой и придаем им вид пирожка
7. Жарим на заранее разогретой сковороде с толстым дном по 2 минуты с каждой стороны
Готово
Приятного аппетита! :)
Если вам понравился материал, то не забудьте поставить палец вверх и подписаться, чтобы быть в курсе новых простых рецептов. Спасибо :)
Возможно вам будут интересны эти рецепты: