Таинственный боб с черным глазом. Это горох или фасоль? Откуда это происходит и почему вы должны включить его в свой рацион? Вкус очень вкусный и полон важных питательных веществ. И это здорово для похудения.
Вы знаете странный бледно-бежевый боб, в котором есть красивое темное пятно в форме глаза? Китайская вигна была выращена в Древнем Египте и Аравии, где она считалась символом счастья. Первоначальный дом, вероятно, находится в Африке, поэтому название «китайский» может быть немного запутанным. Если вы еще не попробовали ее семена, почините это быстро!
Бобы многих имен
Винья разводит стручки, поэтому классифицируется как боб. В нашей стране наиболее известны черная фасоль, черноглазая фасоль или черноглазый горох. В этом случае обозначение «бобы» или «горох» является обычным, но форма больше похожа на бобы. Стручки длинные и тонкие, поэтому растение называют длинноногим, бобом метрополитена или спагетти. Ей нравится солнце, и совершенствование относительно простое, она также процветает в наших условиях. Едят и стручки, и высушенные семена - это только что упомянутые «бобовые». Стручки и семена должны быть приготовлены до мягкости и превосходного вкуса и мягкого вкуса, семена имеют легкий ореховый аромат. Еда семян приносит много пользы для здоровья. Какие самые большие?
1. С низким содержанием жира и много клетчатки для похудения
Черные глазные бобы - это нежирная пища, подходящая для режима снижения. В чашке вареных бобов объемом 225 мл вы найдете менее двух граммов жира! Благодаря клетчатке и белкам она питается дольше и значительно снижает риск переедания. «Он также подходит для людей, страдающих от запоров - клетчатка способствует лучшему пищеварению», - добавляет Габриэла Свободова, специалист по питанию в Брно, которую я начну сегодня. Сделайте кашу или суп из вареного горошка или наслаждайтесь приготовленным в здоровом салате с уксусной заправкой, грецкими орехами, помидорами, огурцами и перцем.
2. Растительные белки дают силу
В чашке вареных китайских виньей семян вы найдете около 13 граммов белка. И это хорошая новость, особенно для людей, которые не едят мясо. Добавление бобовых на тарелку с хлопьями, такими как рис, хлеб, кускус, булгур или гречка, дает вам полный спектр аминокислот. «Научиться сочетать источники растительного белка таким образом очень важно для вегетарианцев и веганов для здорового питания», - подтверждает Моника Телупилова, консультант по питанию и диетолог из Брно.
3. Железо борется с анемией
Чашка вареных черноглазых бобов доставит 4,4 миллиграмма железа, 31 процент от рекомендуемой суточной дозы (DDD). Недостаток проявляется, например, в усталости, бледности и слабости. Если не решить, это может привести к сердечной недостаточности. Как утверждает Габриэла Свободова, потребление бобовых (и, следовательно, черноглазых) служит профилактикой дефицита железа....
4. Фолиевая кислота строит клетки и кровь
Витамин В9, фолиевая кислота или фолиевая кислота ... Все эти наименования относятся к веществу, которое способствует образованию клеток. Из всех бобов в его содержимом содержатся именно семена китайской лозы - в одной чашке вы найдете до 210 миллиграммов фолата, что составляет половину DDD для обоих полов. И вы получаете 12 процентов DDD витамина B1 или тиамина. Поэтому беременным женщинам также следует наслаждаться едой с винью.
5. Калий защищает сердце и сосуды
Чашка вареных черноглазых бобов содержит 239 миллиграммов калия, что составляет 12 процентов от его DDD. Этот важный минерал способствует здоровью мышц и костей и поддерживает уровень артериального давления для защиты сердца и сосудов от повреждений. Дефицит впервые проявляется неприятными мышечными спазмами, когда он длится долго, ухудшается работа сердца и почек.
Знаете ли вы, что бобовые являются одним из эффективных средств против рака кишечника?