Выращивание овощей в комнатах и на балконах —одно из полезных и интересных занятий. При умелом соблюдении элементарных рекомендаций окна Ваших домов могут стать своеобразным огородом.
Для возделывания овощей в зимне-весенний период особенно хороши восточные и южные окна. Менее пригодны западные и углубленные лоджии, но и на них можно получить урожай, только надо начинать выращивание овощей на 2— 3 недели позже, чем на восточных и южных или пользоваться подсветкой. Световой день при этом не должен превышать 12 часов, В пасмурную погоду подсвечивают непрерывно, в солнечную — только в утренние или вечерние часы. Используют лампы накаливания, или дневного света по 80— 100 Вт/м2. Их устанавливают над растениями на высоте примерно 35 см (не ниже), не допуская перегрева листьев.
Летом стекла окон надо затенять, так как растения будут перегреваться, особенно на южной стороне. Стекла необходимо все время промывать и протирать от пыли, ибо чистые стекла пропускают до 90% солнечного света, а загрязненные во много раз меньше.
Для посадки можно использовать деревянные ящики, обшитые изнутри полиэтиленовом пленкой, пластмассовые емкости или ведра и др. Главное, чтобы сосуды вмещали не менее 8—10 литров на одно растение, Желательно, чтобы в посуде были отверстия для стока лишней воды. При этом надо использовать поддоны, чтобы не пачкать подоконники, а также для того, чтобы увлажнять воз дух. Почвенную купить в магазине или приготовить самим. Ее составляют обычно из 4 частей торфа (по объему), 4 частей перегноя, 1 — 2 частей земли и 1 части крупнозернистого песка. Торф можно заменить опилками, лигнином и песком. На такой объем готовой смеси вносят спичечный коробок мочевины или аммиачной селитры, два коробка суперфосфата, два коробка сернокислого калия, или один коробок хлористого калия, половину коробка калимагнезии и один коробок золы. Возможны и другие варианты почвенных смесей. Главное, чтобы смесь была легкой, влагоемкой и питательной.
Огурцы.
Используют обычно тепличные гибриды.
Манул. Пчелоопыляемый сорт, урожайность его составляет до 60 кг с 1 м2. По достижении шпалеры главный стебель перекидывают через нее, и когда он достигает примерно метровой высоты над подоконником — его прищипывают. Боковые плети прищипывают над вторым- третьим листом. Растения требуют опыления.
Легенда. Партенокарпический (самоолыляемый). Урожайность до 25 кг с 1 м2. Главный стебель не прищипывают, а боковые — над вторым листом.
Зозуля. Пчелоопыляемый, но способен и к самоопылению. Урожайность до 30 кг с 1 м2.
Самоопыляемые гибриды формируют так; на нижних 4—5 узлах полностью срезают боковые побеги и цветки. Следующие 4—5 пасынка прищипывают на один лист и один плод. Еще выше на 4—5 узлов оставляют по 2 листа и 2 плода, на следующих — по три листа и три плода. Такова общая схема формирования куста. Формирование этих гибридов довольно сложное и неприемлемо для начинающих любителей.
В весенне-летний период желательно использовать сорта для открытого грунта.
Родничок. Пчелоопыляемый сорт. Урожайность достигает до 36 кг с 1 м2.
Рассаду выращивают как для теплиц, уход такой же. Только надо растения поливать чаще, потому что грунт высыхает быстрее.
Для увлажнения воздуха на батарею кладут влажные салфетки или используют увлажнитель.
Зимой поливают 1—2 раза в неделю, весной — каждый день, летом — утром и вечером. Перед поливом ее прогревают до 22—25°С.
Для опыления женских цветков утром срывают свежий мужской цветок, удаляют лепестки и пыльниками тычинок осторожно касаются рыльца пестика. Одним цветком можно опылить несколько женских. После этого завязь разрастается и через 10—15 дней (зимой) можно снимать плод.
Для того чтобы собирать огурцы с марта по декабрь, рассаду следует высадить в конце декабря — начале января. В июле выращивают рассаду и высаживают ее в начале августа на то место, где огурцы закончили плодоношение.
Одно огуречное растение при хорошем уходе может дать до 100 огурцов.
Можно продлить плодоношение огурцов до 9—10 месяцев. Во-первых, для этого используют позднеспелые сорта. Во- вторых, когда растения застареют, то стебель приспускают вниз, сворачивают в кольцо, укладывают на грунт, пришпиливают, сверху присылают им и поливают. Через некоторое время появляются новые корни, и растения будут вновь плодоносить.
Томаты.
Для зимне-весеннего периода используют тепличные гибриды, которые более приспособлены к комнатным условиям. К ним относятся Гренада, Карлсон, Верлиока, Гамаюн. Урожайность достигает до 22 кг с 1 м3.
Для весенне-летнего периода можно использовать ранние сорта для открытого грунта.Рассаду выращивают как для теплиц. Также проводят и уход за растениями.
Одно растение томата может дать до 35—40 плодов. При этом следует знать одно правило: нельзя на одном окне выращивать огурцы и томаты. Последние следует размещать на более светлом окне.
Зеленные культуры. В комнатных условиях можно выращивать лук на перо, укроп, салат, пекинскую капусту, петрушку. После окончания плодоношения все остатки растений надо выбросить. Если растения были поражены вредителями и болезнями, то следует выбросить грунт. В этих случаях емкости промывают, наполняют свежей землею, и только после этого можно проводить посадку.