Шоколадное мороженое🍨
🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸 🔸
Несмотря на холода, иногда хочется полакомиться этим чудесным десертом.Его можно приготовить самим из доступных продуктов.Пробуем!
Ингредиенты:
150 мл - молока,
150 г - какао,
200 мл - сливок жирностью 35%,
200 г - сахарной пудры,
3 шт.- белка
Приготовление:
1.Вылить в сотейник молоко и добавить какао. Затем перемешать какао в молоке, чтобы порошок полностью растворился.
2.Добавить сахарный песок и еще раз перемешать. Поставить сотейник на медленный огонь.
3.Помешивая венчиком, довести молоко до кипения и варить, пока смесь не начнет густеть.
4.Взбить белки в глубокой миске. А затем отдельно взбить сливки. Соединить шоколадную смесь со взбитыми сливками и хорошо взбить снова смесь миксером.
5.Полученную массу переложить в чашу мороженицы и снова взбить. Можно взбивать заготовку в мороженице 50-55 минут, затем можно переложить смесь в контейнер и поставить в морозилку. Смесь необходимо помешивать каждые 30 минут, чтобы не было кристаллов льда.
Приятного аппетита!
