Невероятно вкусное и сочное блюдо с баклажанами и куриным филе.
Я очень прошу вас, приготовьте это блюдо, уверена, вы приготовите ещё много раз, это просто бомба 💣💣💣 , просто невероятное сочетание всех ингредиентов.
Ингредиенты:
-2 баклажана.
-300 г филе курицы.
-200 г помидоров Черри. -2 ст.л растительного масла.
Для маринада:
-1 ст.л Чили соуса.
-3 ст.л соевого соуса.
-2 ст.л оливкового масла.
-1 ст.л лимонного сока. -1 ч.л сушёной паприки. -соль, перец (по вкусу).
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты для маринада.
Филе курицы нарезаем на полоски по всей длине, отбиваем аккуратно молотком.
Добавляем к филе маринад, перемешиваем, оставляем курицу мариноваться.
Тем временем, нарезаем баклажаны на слайды, солим, через 15 минут промываем и высушиваем бумажными салфетками, смазываем с помощью силиконовой щетки растительным маслом.
Слегка обжариваем на сковороде гриль, буквально пару минут, смотрите, чтобы не стали слишком мягкими, будет сложно собрать.
Берём жареный слайд баклажана, кладём сверху филе курицы, нанизываем сначала на шпажку черри помидор, затем как бы зигзагом складывая нанизываем баклажан с курицей, так чтобы вначале, в середине и в конце были черри помидоры.
Кладём готовые шпажки на смазанный растительным маслом противень, и запекаем на раскалённой духовке около 20 минут при 200 град., и всё, наша вкуснятина готова.
Всем приятного аппетита!
P.S как вам моя новая импровизация?
Автор @michieva_zalina
#рецепты #баклажаны
