БЛИНЧИКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ

По этому рецепту блины получаются очень нежными, сочными,что тает во рту.

Ингредиенты:

Блины:

• Молоко — 400 мл.
• Кефир — 100 мл.
• Яйца — 3 шт.
• Сметана — 1 ст.л.
• Мука ~ 1.5 стакана
• Разрыхлитель — 2 ч.л.
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Сахар — 1 арермст.л.
• Соль — 1/3 ч.л.

Начинка:

• Куриное филе — 200 г.
• Лук — 1 шт.
• Грибы шампиньоны — 8-9 шт.
• Соль, перец — по вкусу.

Блинчики с курицей и грибами

Приготовление:

• Перемешиваем венчиком все ингредиенты для блинчиков.
• Параллельно готовим начинку.
• Нарезаем кубиками.
• Обжариваем на растительном масле.
• Сначала обжариваем мясо до золотистого цвета.
• На этом этапе ни в коем случае не солим, иначе весь смак выйдет.
• Далее добавляем лук и грибы.
• И только 2 -3 минуты до приготовления солим и перчим.
• Выключаем, закрываем крышку и оставляем, пока печём блины.

Приятного аппетита!

БЛИНЧИКИ с курицей и ГРИБАМИ