Народная итальянская мудрость гласит: салат должны готовить четыре повара. Первый повар должен быть скупым - он приправляет салат уксусом. Повар-философ должен добавить соль. Повар-мот должен добавить масло. А повар-художник должен смешать салат. Абсолютно новыми рецептами со мной поделилась моя коллега, большая любительница Италии и итальянской кухни, а я спешу поделиться ими с вами.
Салат из курицы
Порезать мелкими кубиками отварную курицу (200 г) и свеклу (1 шт.), свежий стебель сельдерея, маринованные огурцы (" шт.). Смешать с варенным картофелем и морковью (нарезанными кубиками по стакану приблизительно). Добавить майонез, соль и перец.
200 г варенной курицы
2 маринованных огурчика
1 маленькая отварная свекла
1 стебелек сельдерея
3 отварных картошки
1 небольшая отварная морковь
Салат с копченной рыбой
Макароны "Рожки" (макаронные изделия "ракушки") отварить в подсоленной воде. Яблоки помыть, почистить, удалить сердцевину и порезать мелкими кубиками. Корень сельдерея натереть на крупной терке. Копченную рыбу очистить от костей и нарезать. В майонез добавить мелко, мелко нарезанный лук и заправить салат.
120 г "рожков" или "ракушек"
200 г копченной рыбы
1 небольшое яблоко
1 стакан сельдерея
1 небольшая луковица
майонез
соль, перец
Итак, приятного аппетита! Буду рада видеть Вас в числе подписчиков моего кулинарного канала:)