Эволюция лишила людей способности синтезировать почти все витамины внутри организма, поэтому нам приходится получать их извне. Это касается и витаминов группы В, которая включает в себя целый перечень жизненно-важных соединений: В1, В2, В3, В5, В6, В7, В9 и В12. Согласно современной классификации, остальные “В” (В4, В8, В10 и В11) относятся к витаминоподобным веществам, но не являются витаминами.
Витамины группы В - водорастворимые и не накапливаются в организме (кроме В12). Именно поэтому нам так необходимо получать всю группу В регулярно и в достаточном количестве.
За что отвечают витамины группы В?
- В1 незаменим в процессе пищеварения – он помогает усваивать белки, жиры и углеводы.
- В2 участвует в обменных процессах, влияет на состояние кожи.
- В3 помогает превращать питательные вещества в энергию.
- Дефицит В5, в первую очередь, отражается на состоянии нервной системы.
- В6 способствует профилактике анемии.
- В9 (фолиевая кислота) незаменим при формировании мозга у плода.
- В12 участвует в профилактике разных видов анемий, поддерживает состояние нервной системы.
Кто в группе риска дефицита витаминов группы В?
Дефициту витаминов этой группы способствует:
- Длительное неполноценное питание
- Заболевания кишечника различной природы
- Строгая веганская диета (которая подразумевает полный отказ от животных продуктов)
- Беременность или кормление грудью, стрессы, повышенные физические нагрузки, инфекции.
Следует помнить, что в организме все взаимосвязано. Витамины группы В отвечают за жизненно важные функции и задействованы во множестве процессов, протекающих в организме. При этом бесконтрольный прием синтетических витаминов может быть так же опасен, как авитаминоз.
Если вы входите в группу риска дефицита хотя бы одного витамина группы В, рекомендуется проверить его уровень и проконсультироваться с врачом, чтобы контролировать дозировку, учитывая потребности именно вашего организма: https://www.labquest.ru/analizy-i-tseny/