Всем доброго времени суток дорогие читатели и гости моего канала!
Сегодня у нас в меню очень сытный пирог из лаваша с творогом и сыром. Эта закуска прекрасно подойдёт как на завтрак, так и просто неплохо перекусить, а так же его можно вполне взять с собой в дорогу или на работу, а ещё они выручат, когда например неожиданно нагрянули гости. Это быстро и очень вкусно, так что приступим к приготовлению.
Ингредиенты, которые нам с вами понадобятся:
Лаваш тонкий - шесть листов.
Творог (любой жирности) – 500 грамм.
Сыр солёный – 150 грамм.
Сыр сладкий ( омичка) – 150 грамм.
Сахар – три столовых ложки.
Ряженка – 500 грамм.
Яйца куриные – три штуки.
Приготовление :
Для начала смешиваем творог с натёртым на мелкой тёрке сыром и сладким сыром.
Затем добавляем два яйца, три столовые ложки сахара и три столовые ложки ряженки.
Теперь в оставшуюся ряженку добавляем одно куриное яйцо и хорошо взбиваем венчиком.
Далее застилаем дно формы для выпечки пергаментом и смазываем его тонким слоем растительного масла. Кладём в форму для выпечки первый лист лаваша и смазываем его смесью из ряженки и яйца.
Затем сверху выкладываем начинку средним слоем.
Накрываем вторым листом лаваша и проделываем всё то же самое для всех остальных слоёв и таким образом формируем весь пирог.
Верхний слой смазываем сладким сыром и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30 - 40 минут.
За десять минут до готовности можно увеличить температуру до 200 градусов, чтобы корочка пирога красиво подрумянилась. Вот и всё - наш вкусный и сытный пирог из лаваша готов. Приятного вам аппетита! Спасибо за внимание и до новых встреч!