Кисло-острый китайский овощной салат.
И снова мои эксперименты на кухне. На этот раз чисто овощной салат. Здесь только пекинская капуста, огурец, морковь и лук. Шинкуем капусту, добавляем огурцы, нарезанные соломкой.
Затем накромсаем так же морковь и закинем в будущий салат.
Дальше, 7 ст. ложек соевого соуса и 1 ст. ложку уксуса. Немного помял всё это руками, накрыл крышкой и отправил в холодильник на полчаса. Затем порезал лук и добавил в салат. Впервые использовал приправу, которая называется....... ХЗ... Сколько-то там перцев. На упаковке всё по-китайски. Перевести смог только слова: перец, чёрный перец и анис. В общем хз, что там внутри, но когда я вскрыл пакетик, то аромат был божественный. Добавил эту приправу, затем 5 ст. ложек кунжутного масла, перемешал и отправил в холодильник ещё на 40 минут.
Салат получился больше кислый, чем острый. Попробуйте, оцените.
Понравился рецепт - ПАЛЕЦ ВВЕРХ и подписывайтесь на мой канал.