На этой неделе у меня своеобразная годовщина - 2 года, как я не ела сахар. Ровно столько я не употребляю его ни в каком виде - ни в виде сладких растворимых кристалликов, ни перемолотый в сахарную пудру, ни в тесте, ни в каких других блюдах или продуктах.
В честь такой Даты с большой буквы "Д" (да, для меня это много, учитывая контекст) решила поделиться своим опытом. Возможно, кому-то понравится идея, и он тоже решит отказаться от этого продукта.
Почему я отказалась от сахара
Не буду утверждать, что сахар вреден или убивает, потому что до сих пор нельзя сказать точно, насколько он вреден. Есть исследования, которые действительно подтверждают, что сахар плохо влияет на организм, но также есть и те, которые показывают, что человеку нужен сахар.
Поэтому единственное на что я ориентировалась, когда отказывалась от сахара, главная причина, по которой я от него отказалась - это мое самочувствие. И оно гораздо важнее всех исследований и мнений умных дяденек и тетенек.
Конечно, перед тем, как осознанно отказаться от сахара, был период, когда я огранила его употребление до 0, потому что пыталась похудеть. Мне понравилось как я себя чувствую, поэтому не было причин снова покупать и есть сахар и сахарные продукты.
Как я себя чувствовала без сахара и что это дало
Теперь чуть поподробнее о том, что именно значит "понравилось, как я себя чувствую". В начале было немного тяжко. Очень хотелось шоколад, и это желание усиливалось дефицитом калорий, ведь я в тот момент худела. Была какая-то слабость, отсутствие сахара также сказалось на настроении.
Вместо сахара в напитки и еду добавлялся сахарозаменитель. Но вскоре есть и пить уже можно было без него. Потому что после пресных овощей с курой, простое молоко кажется нереально сладким.
И через, наверное, месяц все кардинально поменялось! Организм как будто забыл, что такое сахар. Тяга к шоколаду прошла, и, что меня больше всего радует, я стала чувствовать себя гораздо лучше.
Я словно слезла с сахарной иглы. Настроение больше не прыгало, оно всегда было хорошим. Хотя раньше без шоколада была только злость и печаль:(
Еще одним плюсом диеты без сахара стало состояние кожи. Хотя в определенной степени она стала чистой также за счет отсутствия в рационе и других вредностей. Потому что я питалась буквально только овощами и обезжиренным мясом. Но, думаю, отсутствие сахар тоже повлияло.
Меню без сахара
Найти еду без сахара вне дома просто нереально. Тем более, что под отказом от сахара, я также имею в виду отказ от фруктозы, а значит на фрукты, сухофрукты и любые соки тоже табу.
Специализированных магазинов с "продуктами для правильного питания" в нашем городе немного. И пилить каждый раз через пол города за едой не хотелось.
Так что, пришлось питаться исключительно домашней едой. К этому надо было привыкнуть. И прошло немало времени, перед тем как я составила свою схему и режим, который был бы удобен.
Кстати, готовка дома, экономит кучу денег - это полюс. Но ходить везде со своими контейнерами неудобно - минус.
Были ли срывы и послабления?
Ну, наверное, да. Объясню. Соленые огурчики - это раз. При их приготовлении используется сахар для рассола. Не могу сказать, попадает ли какой-то сахар из рассола в огурцы, так что, возможно, через огурцы я и получала сахар.
Были и другие мелкие послабления, из-за которых нельзя сказать, что я не употребляла за эти 2 года ни грамма сахарозы. Например, за все это время я съела пару ложек меда, несколько раз все таки пришлось пообедать в кафе, и, несмотря на то, что я старалась выбирать мясные или рыбные блюда и салаты, скорее всего в них тоже был добавлен сахар, просто потому что в общепите без него никуда.
Но может и нет. В любом случае, это количество достаточно мало, чтобы считаться. Да?
Никого не призываю отказываться от сахара, слушайте себя и свое тело. Надеюсь статья была полезна тем, кто уже думал от том, чтобы отказаться от сахара.
Пишите в комментариях свои вопросы.
Цельнозерновые оладушки😋😍🥞 Самый здоровый рецепт
10 научно доказанных преимуществ кофе
⚡️Больше интересного на канале⚡️