600г репчатого лука мелко нарезаем и укладываем в антипригарный противень. Немного его посыпем солью. 800г куриного филе нарезаем поперек толщиной 1-2 см и слегка отбиваем, перчим, солим и укладываем на луковую подушку. 400г шампиньонов или других грибов, нарезаем и раскладываем на мясо. Затем укладываем нарезанные кружочками 3-4 помидора и чуть присаливаем. Берем 300г йогурта без добавок и промазываем помидоры. 200г маложирного сыра натираем на крупной терке и посыпаем сверху. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Наша ПП курица готова. Отвариваем гречку на гарнир и кушаем на обед. Приятного аппетита!